老澳门手信已历史悠久，后来改名为凤城老澳门手信。这么多年以来，他秉承传统，纯手工制作多种特色食品。其中最为特色的是纯正烤肉脯，肉嫩滑多汁，口感好，营养丰富。每一片肉干都是以手工制作。
除了烤肉干，老澳门的凤凰卷更是保持最原始的味道，松化、蛋香、入口即溶，无添加。绝对是地道传统的味道。
老澳门手信制作的特产丰富多样。味道传统地道，非常有自己的特色。他没有漂亮高档的包装，他没有过任何宣传，他没有大势广告，他就是这样默默的守护着那份传统文化，默默相传着对澳门特色的手工艺。默默保留着澳门的味道！