相传元末明初，浏阳战祸频繁，民不聊生。老百姓躲进深山，将饭和菜放到饭甑里一起蒸熟了吃，不见炊烟，不露行踪。
浏阳“十里不同音”，历史上有过几次大的人口迁徙。广东客家人迁徙至大围山地区，将粤菜的游盘饭（即煲仔饭的前身），饭菜“一锅熟”的饮食习惯，结合饭甑、竹蒸笼等器具，融合浏阳本土腌菜、素食菜等食材，逐渐形成了一种同时具备粤菜的清淡和湘菜的香辣特点的，一种新的饮食方式——浏阳蒸菜。
“干菜清蒸味道好；原汁原味营养多；健康卫生不上火……”浏阳蒸菜从百姓餐桌上走上商业餐饮，健康养生的饮食特点成为最大的优势之一。
2015年1月27日，蒸浏记诞生于“中国蒸菜之乡”，蒸浏记是浏阳蒸菜标准示范品牌，同时也是浏阳蒸菜产业协会会长单位，致力于打造中式速食第一品牌，用健康的蒸菜满足对生活有追求的精致人士的速食需求。公司在浏阳经开区建设了浏阳蒸菜产业规模最大、现代化程度最高的中央厨房，生产车间面积逾3000平米，自建冷链物流。 2020年4月浏阳市普迹镇政府与公司签订协定，携手打造“浏阳蒸菜文化产业园”，该项目投资约2亿元，占地126亩。
蒸浏记在中式速食领域首创“现做式标准化”，构建了速食行业领先的“100%菜品，生鲜、冷链、日配、到店”的独特餐饮供应链模式，完美解决了中式速食经过标准化以后口感流失这一行业痛点，让中式速食从此变得更好吃、更营养、更健康。
截至2020年10月，蒸浏记已拥有200多家店面，聚集了一大批蒸菜精英和餐饮业界知名人士，门店年接待人次超1500万。
目前，蒸浏记自有冷链物流配送车逾10辆，与绝味鸭脖旗下的绝配物流建立战略合作关系，日配半径达到500公里以上，开创速食行业领先的“生鲜、冷链、日配、到店、100%菜品集配”餐饮供应链。
当前，蒸浏记主要布局湘鄂赣皖粤五省，持续发力“餐饮新零售”，加快推进企业上市，力争实现中式速食领域首个百亿企业。