爷门串串源自成都餐饮世家，主打冷锅热串的网红美食店。 2015年，爷门串串第壹家店落地广州便好评如潮。天天排长龙的火爆场面成为门店独有的壹道风景；美味和颜值同时在线，无论在微信公众号、还是抖音、小红书、点评APP等平台都受到了壹众吃货的追捧。 2019年，爷门串串进击澳门宏信，地道纯正的口味和独特的运营模式，使得爷门俘获当地粉丝芳心，成为备受追捧的网红潮店；
壹直以来，爷门串串坚持“巴适得板”的品牌理念以及成都市井风和潮流复古并存的品牌形象，以正宗的成都美味俘获了壹众年轻消费者的味蕾；也受到了广大投资人的青睐，门店数量正处于不断增加的良好态势之中。
目前爷门串串主打投资店型有：迷妳店、标准店、旗舰店，店铺面积60㎡起即可开店，总投资金额35万~52万不等。